¿Cómo se clasifican los equipos y utensilios de cocina?

Clasificación de los utensilios de cocina y ejemplos

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE: Al final de esta lección se espera que haga lo siguiente:LO 1. Utilizar los utensilios y equipos de cocina;LO 2. Mantener los utensilios y equipos de cocina y la zona de trabajo;LO 3. Almacenar y apilar los utensilios y equipos de cocina; yLO 4. Almacenar y apilar los utensilios y equipos de cocina; y

Baster – es útil para devolver parte de los jugos de la carne o las aves de corral de la sartén a los alimentos. Los pinceles para untar se pueden utilizar con el mismo propósito, pero también son convenientes para untar la parte superior de los panes y productos horneados después de que salgan del horno.

Cizallas de cocina: son prácticas para abrir los paquetes de alimentos, cortar la cinta o el cordel para empaquetar los alimentos o simplemente para quitar las etiquetas de los artículos. Otros utensilios de corte, como los cúteres, son igualmente prácticos, sobre todo para abrir paquetes.

Tazas y cucharas de medir: los utensilios de medición son uno de los elementos más importantes que se encuentran en cualquier cocina, ya que una buena cocina depende de la precisión de las mediciones. Los utensilios de medición deben estar estandarizados. Las tazas y las cucharas de medir también se encuentran en la cocina doméstica. Las balanzas se utilizan para pesar materiales de mayor volumen. Se trata de instrumentos delicados y de precisión que deben manejarse con cuidado y son más fiables en cuanto a la exactitud.Los instrumentos de medición más utilizados en el hogar o en las cocinas comerciales son los siguientes.

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Clasificación de los utensilios y equipos de cocina ppt

1. Cocinas2. Frigoríficos3. Un fregadero4. Una mesaADVERTISEMENTS:5. Una cocina6. Un armario y un estante para la carne.7. Una batidora8. Un hornoEquipos menores de cocina1. Ollas de varios tamaños2. Cacerolas de varios tipos, como salseras, sartenes, bandejas para hornear y sartenes para asar.3. Juegos de jarras4. Juegos de palanganas5. Bandejas como la de la tarta, la de las verduras, etc. 6. Cuencos para mezclar alimentos7. Latas para almacenar

5. Hervidor de arroz6. Hervidor de leche7. Platos para hornear8. Utensilios antiadherentes – sartenes de varios tipos.9. Recipientes para cocinar y servir.Utensilios para servir1. Artículos de vidrio2. Artículos de plata3. Platos de diferentes tamaños4. Tazas, cuencos, platillos5. Jarras6. Juego de tetera7. Diferentes tipos de platos8. Cuchillos, tenedores y cucharas9. Servilletas10. Decoración de mesa, etc.

Grandes equipos de cocina y sus usos con imágenes pdf

A veces, es difícil elegir los artículos correctos para equipar su cocina. En un intento de simplificar esta cuestión, puede preguntarse cuál es la diferencia entre un utensilio de cocina, una herramienta de cocina y el equipamiento de cocina.

Un pequeño instrumento de mano utilizado para la preparación de alimentos se conoce como utensilio de cocina. Cortar los alimentos a medida, cocinarlos a fuego abierto o en un horno, hornearlos, molerlos, combinarlos, mezclarlos y medirlos son todas operaciones culinarias comunes; para cada una de ellas se desarrollan equipos distintos.

El equipo de cocina se refiere a todo lo que requiere energía para funcionar en la cocina. Los elementos más grandes, ya sean manuales o mecánicos, de su cocina se denominan equipos de cocina. Los procesadores de alimentos, los cocineros, los panaderos y los congeladores son ejemplos de este equipo.

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Las sartenes de hierro fundido tienen fondos y lados gruesos y pesados que pueden calentar uniformemente a altas temperaturas y mantener el calor durante un período prolongado. Permiten que un bistec o unas vieiras se doren de maravilla. Utilícelas para hacer pan de maíz o pasteles, ya que van directamente al horno (y todas estas otras delicias). Tienen un atractivo rústico que puede usarse desde la estufa hasta la mesa. Por último, pero no menos importante, son prácticamente irrompibles.

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La idea es generar modelos estadísticos de los espectros característicos de las distintas clases de vegetación, delimitando “regiones de entrenamiento” en la imagen original de Landsat y haciendo que el software calcule las medias y covarianzas de las bandas espectrales de esos parches. A continuación, utilizando las descripciones estadísticas de cada tipo de vegetación, el software examina cada píxel de la escena completa y decide a cuál de las clases es más probable que pertenezca el píxel (el algoritmo de máxima probabilidad). Esta es una pequeña porción de la escena clasificada resultante.

Las plantaciones de pinos tienen un código de color azul oscuro, el pastoreo seco es de color rosado o naranja ladrillo, el bosque de eucaliptos es de color verde oscuro, el trigo es de color azul verdoso brillante, los pastos son de color verde brillante, los cultivos maduros y el heno segado son de color amarillo, los demás cultivos son de color verde salvia. La clasificación se realizó en ENVI. La precisión de la clasificación fue del 86%.

Al hacer esto para imágenes tomadas con varios años de diferencia, se pueden contar los píxeles que indican cada clase de uso del suelo en cada año, para cuantificar cuánto y en qué dirección ha cambiado el uso del suelo agrícola a lo largo de los años.